片付け終了

焼き上がるまで時間があるので今回使ったチョコレートについて。

「ん？製菓用のふつーのチョコじゃないの？」
と思った人！
実は今回こだわってます。


こちらの二種類のチョコレートを使用してます。
左側のちょっと高いほうがヴェルジェ（カカオ66％、ヴェルデではない）、右側がエクアトゥール（カカオ70％）です。
どっちもクーベルチュールという種類に入ります。

わざわざこれ買いに製菓用品店に行ってきたんだぜ！

ちなみにお値段↓
ヴェルジェ　200g　504円
エクアトゥール　200g　399円


あ、これ打ってたら焼き上がったのでちょっと出してきます。